Involtini di tacchino al lume italiano

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 8 ore 20 minuti
  • Porzioni: 8

Usa il fornello a cottura lenta per preparare gustosi rollup alla tortilla con tacchino e formaggio. Fanno anche degli ottimi avanzi di pranzo!

Ingredienti

2 - cosce di tacchino (circa 3 libbre), pelle rimossa
1 - vasetto (7 once) peperoni rossi arrostiti, scolati e tritati grossolanamente (1 tazza)
2 - cipolle medie, tagliate a metà e affettate
1 - cucchiaino di sale
2 - tazze di brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)
2 - cucchiaini di condimento italiano
8 - tortillas di farina (8 pollici di diametro)
8 - fette ( 1 oncia ciascuno) provolone, tagliato a metà

Passaggi

  • 1. Posizionare tacchino, peperoni e cipolle in pentola a cottura lenta da 4 a 5 quarti. Cospargere di sale. Versare brodo sul tacchino
  • 2. Coprire e cuocere a fuoco basso da 7 a 8 ore.
  • 3. Rimuovere il tacchino dal fornello; posto sul tagliere. Shred turkey, usando 2 forchette. Mescolare il tacchino e il condimento italiano in una miscela in cucina. Usando un mestolo per rimuovere la miscela di tacchino dal fornello, riempire ogni tortilla con circa 2/3 tazza di miscela di tacchino. Top con formaggio; arrotolare verso l'alto

Consigli degli esperti

  • Trasforma questi involucri in panini sostituendo i panini con gli sciami per le tortillas di farina. Assicurati di scolare a fondo il tacchino e le verdure.
  • Per potluck, eventi sportivi o riunioni di famiglia, salta le tortillas. Invece, acquista 20 dollari di panini e taglia 5 fette di formaggio in quarti. Utilizzare circa 1/4 tazza di miscela di tacchino e un pezzo di formaggio per ogni mini sandwich
  • Per un tocco gustoso, spalmare il pesto sulle tortillas prima di aggiungere il ripieno.

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