Halibut arrosto di finocchio all'arancia con salsa dijon

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 35 min
  • Porzioni: 4

Condite con prezzemolo e scorza d'arancia, la mostarda di Digione diventa una salsa piccante per l'ippoglosso arrostito

Ingredienti

Salsa

1/2 - tazza senza grassi o maionese leggera
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente
1 - cucchiaio di mostarda di Digione
1 - cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata

Halibut

1 - (1 1/2-lb.) Filetto di ippoglosso, tagliato in 4 pezzi
2 - cucchiai di succo d'arancia
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente
2 - cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata
1/2 - cucchiaino di semi di finocchio, schiacciati
1/2 - cucchiaino di sale d'aglio

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 425 ° F. Spruzzare la teglia con lo spray da cucina antiaderente. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti di salsa; mescolare bene. Conservare in frigorifero fino al momento di servire
  • 2. Disporre l'ippoglosso nella padella antiaderente. Spennellare con succo d'arancia. Cospargere con 2 cucchiai di prezzemolo, 2 cucchiaini di scorza d'arancia, il finocchio e l'aglio; strofinare con le dita
  • 3. Cuocere a 425 ° F. per 15 a 20 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente con la forchetta. Servire pesce con salsa

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