Zuppa di lamponi fredda

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 2 ore e 10 minuti
  • Porzioni: 0

Stupisci il tuo la famiglia e gli ospiti con questa zuppa rinfrescante a quattro ingredienti, una delle preferite scandinave.

Ingredienti

4 - tazze di lamponi
1/2 - tazza di zucchero
1/4 - tazza di vino rosso secco o succo di mirtillo cocktail
1 tazza di aceto crema

Passaggi

  • 1. Mettere i lamponi, lo zucchero e il vino nel frullatore. Coprire e mescolare ad alta velocità fino a che liscio.
  • 2. Versare la miscela di lamponi in una ciotola; mescolare con panna acida. Coprire e conservare in frigorifero 1 o 2 ore o fino a quando non è freddo. Servire con sopra cucchiai di panna acida e altri lamponi, se desiderato.

Suggerimenti per esperti

  • Un lampone con un altro nome? Il lampone è un membro della famiglia delle rose!
  • Sebbene i frullatori e i robot da cucina siano intercambiabili in molte ricette, le minestre purificate sono più lisce e più leggere quando sono fatte in un frullatore. I frullatori mescolano gli alimenti tirando il cibo in una spirale discendente; le lame del robot da cucina non hanno la stessa trazione verso il basso

Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento