Pollo al limone senza glutine

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 4

Salta il ristorante e assapora ancora succulento pollo con erbe aromatiche e pomodori

Ingredienti

1/3 - tazza Betty Crocker ™ miscela di farina di riso senza glutine per tutti gli usi
3/4 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino di pepe
4 - piccoli petti di pollo disossati
3 - cucchiai di olio extra vergine d'oliva olio
1 - cucchiaio di burro
2 - spicchi d'aglio, tritato finemente
3 - cucchiai di succo di limone fresco
1/2 - tazza di brodo di pollo senza glutine
1/3 - tazza di vino bianco secco
1/2 - tazza di uva pomodoro metà
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato all'italiana (a foglia piatta)

Passaggi

  • 1. Nel tegame, mescolare insieme la farina b prestare, sale e pepe; mettere da parte.
  • 2. Tra pezzi di pellicola o carta cerata, posizionare i petti di pollo con i lati lisci rivolti verso il basso; battere delicatamente con il lato piatto del mazzuolo o del mattarello fino a circa 1/4 di pollice di spessore.
  • 3. In padella antiaderente da 10 pollici, scaldare metà dell'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Rivestire 2 pezzi di pollo in miscela di farina. Aggiungi alla padella. Cuocere per circa 6 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo non è più rosa al centro. Rimuovi il pollo dal piatto; tenere caldo. Ripeti con olio e pollo rimanenti. (Preparare 1 cucchiaio di miscela di miscela di farina.) In 4. Nella stessa padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Cuocere e mescolare l'aglio nel burro per circa 1 minuto o solo fino all'oro. Mescolare la miscela di miscela di farina riservata. Aggiungere succo di limone e brodo di pollo; riscaldare fino all'ebollizione. Aggiungi vino e pomodori; ritorno all'ebollizione. Cuocere e mescolare per circa 1 minuto o fino a quando la salsa è leggermente addensata. Condire con sale e pepe aggiuntivi, se lo si desidera. Riportare il pollo in padella, ricoprendolo con la salsa e cuocendo fino a quando non si è riscaldato. Dividere il composto di pollo in 4 piatti da portata, cospargere la salsa con il pollo. Cospargere di prezzemolo
  • Consigli degli esperti
Leggere sempre le etichette per accertarsi che
    ogni ingrediente della ricetta sia privo di glutine. I prodotti e le fonti di ingredienti possono cambiare.
  • Servire con fagiolini o un'insalata fresca da giardino insieme a riso o pasta senza glutine.
  • Utilizzare questo rivestimento anche per i filetti di pesce. Basta saltare il passo per appiattire il polloQuesta ricetta è stata creata per la nostra nuova miscela di farina di riso senza glutine Betty Crocker® disponibile nei negozi di alimentari a fine luglio. Fino ad allora, sentiti libero di provare questa ricetta utilizzando qualsiasi miscela di farina di riso per tutti gli usi senza glutine presente nei supermercati e nelle cooperative più grandi.

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