Riso fritto a cinque ingredienti

  • Prep tempo: 20 min
  • Tempo di cottura: 50 min
  • Porzioni: 4

Con questa formula no-fail, sei solo cinque ingredienti lontano dal riso fritto più soddisfacente.

Ingredienti

1 1/2 - tazze di riso integrale crudo
3 - tazze di brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)
4 - uova, sbattuto
1 - kg di salsiccia macinata
1 - sacchetto (12 oz) piselli dolci surgelati

Passaggi

  • 1 In una grande pentola coperta, riscaldare il riso e il brodo di pollo a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il calore al minimo; coprire e cuocere da 35 a 40 minuti o fino a quando il riso ha assorbito tutto il brodo. Heat 2. Riscaldare un wok o una padella grandi a fuoco medio-alto. Se non è antiaderente, aggiungere 2 cucchiaini di olio vegetale o di colza. Cuocere le uova nel wok fino al set ma ancora un po 'gocciolanti. Trasferire alla ciotola; condire con sale e pepe a piacere e mettere da parte. Nello stesso wok, cuocere la salsiccia, rompendo con un cucchiaio di legno. Se il wok è secco (questo non dovrebbe essere il caso se stai usando salsiccia piena), aggiungi 1 cucchiaio di olio e poi ripieni il riso caldo, le uova ei piselli surgelati. Distribuire uniformemente intorno al wok e cuocere dai 3 ai 5 minuti. Continua a cuocere ancora per qualche minuto, piegando, in modo che i piselli possano cuocere e tutto si mischia. Assapora e regola i condimenti come desiderato.
  • Suggerimenti per esperti
Non sentirti in dovere di attenersi a salsicce e piselli! Altre grandi combinazioni includono pancetta e mais tritati, o pollo macinato e broccoli. Se usi i broccoli (o un'altra verdura più grande, come i fagiolini), cuocili a vapore prima nella busta in modo che sia ben cotta.
  • Sentiti libero di servirlo con delizie come Sriracha o altra salsa piccante, erbe fresche e verdure o salsa di soia!
  • Anche la metà del brodo con il latte di cocco è una variante deliziosa.
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