Insalata di fagioli bianchi del nord Italia senza glutine

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 2 ore e 15 minuti
  • Dosi: 6

I fagioli cannellini sono grossi fagioli bianchi originari del Sud America. Gli italiani li hanno adottati e, non a caso, sono ...

Ingredienti

2 - scatole (19 once ciascuna) fagioli cannellini, sciacquati e sgocciolati
1 - pomodoro grande, seminato e tritato grossolanamente (1 tazza)
1 - piccolo peperone rosso, tritato (1/2 tazza)
1/2 - tazza cipolla rossa tritata
1/4 - tazza prezzemolo fresco tritato
1/4 - tazza di olio d'oliva o vegetale
2 - cucchiai di frutta fresca tritata o 2 cucchiaini di foglie di basilico essiccate
2 - cucchiai di aceto di vino rosso
1/2 - cucchiaino di sale
1/8 - cucchiaino di pepe
12 - foglie di lattuga

Passaggi

  • 1. In una grande ciotola di vetro o plastica, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti tranne la lattuga
  • 2. Coprire e conservare in frigorifero almeno 2 ore per miscelare i sapori. Poco prima di servire, metti un cucchiaio sulla lattuga, usando un mestolo.

Suggerimenti degli esperti

  • Leggi sempre le etichette per assicurarti che ogni ingrediente della ricetta sia privo di glutine. I prodotti e le fonti di ingredienti possono cambiare.

Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento