Patate cotte al forno con pizza

  • Tempo di preparazione: 60 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
  • Porzioni: 4

Shhh ... non lo diremo mai. Le nostre Sneaky Pizza Bake Patate con peperoni, salsa alla pizza e mozzarella nascondono una porzione completa di cavolfiore ...

Ingredienti

4 - patate da forno grandi
2 - cucchiai di olio d'oliva
1/2 - cavolfiore testa
1/2 - tazza di peperoni a fette
1 - tazza di salsa di pizza biologica Muir Glen ™ (da 15 once)
3/4 - tazza di mozzarella grattugiata (3 once)
- Lattuga tagliuzzata, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Calore forno a 400 ° F. Scrub patate; strofinare le bucce con olio. Forare più volte le patate con la forchetta per far fuoriuscire il vapore. Cuocere sulla griglia superiore del forno 40 minuti o finché sono teneri
  • 2. Nel frattempo cuocere il cavolfiore in una grande pentola di acqua bollente fino a quando è molto morbido e tenero; drenare. Prenota 12 fette di peperoni; tritare le restanti peperoni. Mettere da parte.
  • 3. Quando le patate sono abbastanza fresche da maneggiare, tagliate una fetta sottile sopra ogni patata. Raccogli delicatamente la polpa di patate, lasciando una conchiglia da 1/4 di pollice; mettere la polpa in una ciotola grande. Aggiungere cavolfiore cotto, peperoni tritati, salsa per pizza e 1/2 tazza di formaggio. Battere con miscelatore elettrico a velocità media fino a quando non è ben miscelato. Miscela di cucchiai in gusci di patate
  • 4. Mettere le patate su una teglia non unta. Cospargere con il restante 1/4 di tazza di formaggio. Completare ciascuno con 3 fette di peperoni riservati. Ba 5. Cuocere da 15 a 20 minuti o fino a quando caldo e il formaggio è frizzante. Guarnire con lattuga.
  • Consigli degli esperti
Vai vegetariano! Aggiungi ancora più verdure al tuo pasto tagliando fuori i peperoni e rigirandoli con olive tagliate a pezzi, piccoli pezzi di broccoli e cipolle tagliate a cubetti e peperoni.
  • Taglia il tuo tempo di preparazione: tempo per questa ricetta a metà cuocendo le patate la sera prima , poi tirandoli dal frigo quando sei pronto per cenare sulla strada la sera successiva.
Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento