Lasagna vegetale di verdure

  • Tempo di preparazione: 50 min
  • Tempo di cottura: 1 hr 40 min
  • Porzioni: 8

Alla ricerca di un piatto senza carne facile? Prova questa lasagna più leggera con ricotta cremosa miscelata con verdure fresche e surgelate e Tempo di preparazione: salsa aromatica ...

Ingredienti

8 - pasta lasagna cruda
1 - cucchiaio di olio d'oliva o vegetale
1 - spicchio d'aglio tritato
3 - tazze Frozen Broccoli Cuts
1 1/2 - tazze (circa 4 oz.) funghi freschi tagliati
1 - peperone rosso, giallo o arancione medio, tritato grossolanamente (circa 1 tazza)
1 - uovo
1 - (15- oz.) contenitore di ricotta
1 - cucchiaino di condimento italiano essiccato
1 - (26 a 28 oz.) vasetto di pasta di pomodoro con salsa di verdure
8 - oz. (2 tazze) miscela di formaggio italiano tritato a 6 formaggi

Passaggi

  • 1. Cuocere le tagliatelle lasagne come indicato sulla confezione. Scolate; posto in acqua fredda per raffreddare. Mean 2. Nel frattempo, riscaldare il forno a 350 ° F. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto finché non è caldo. Aggiungere aglio, broccoli, funghi e peperone; cuocere 3 o 4 minuti o fino a quando le verdure sono croccanti-teneri, mescolando frequentemente. Togliere dal fuoco. Se necessario, tagliare i broccoli in pezzi più piccoli.
  • 3. Montare l'uovo in una piccola ciotola con una frusta a filo. Aggiungere la ricotta e il condimento italiano; mescolare bene
  • 4. Scolare le lasagne fredde raffreddate. Distribuire 1/2 tazza di salsa di pasta nella teglia in vetro non unta da 13x9 pollici (3 quarti). Completare con 4 tagliolini, sovrapponendoli se necessario, metà della miscela di ricotta, metà delle verdure cotte, metà della salsa di pasta rimanente (circa 2 1/4 tazze) e 1 tazza di formaggio grattugiato. Ripeti i livelli, iniziando con i noodles
  • 5. Cuocia a 350 ° F. per 45 a 50 minuti o fino a quando caldo e frizzante. Se il formaggio sta diventando troppo marrone, copri la teglia senza stringere con la pellicola. Lasciare riposare 15 minuti prima di servire
  • Consigli degli esperti
La ricotta è un formaggio fresco con una piccola cagliata morbida. Il suo nome è italiano per "reckeed"; la ricotta si ottiene riscaldando il siero scolato dalla mozzarella o dal provolone. Il gusto delicato della ricotta e la consistenza sciolta si combinano bene con ingredienti dolci e salati
  • La miscela di 6 chese italiane contiene mozzarella, provolone affumicato, parmigiano, Romano, Fontina e Asiago. Usa un'altra combinazione di formaggi italiani dal tuo frigorifero al posto della miscela di 6 formaggi italiani. Prova Asiago, mozzarella, parmigiano e provolone; spezza i formaggi e misura 2 tazze.
  • La miscela di 6 chese italiane contiene mozzarella, provolone affumicato, parmigiano, Romano, Fontina e Asiago. Usa un'altra combinazione di formaggi italiani dal tuo frigorifero al posto della miscela di 6 formaggi italiani. Prova Asiago, mozzarella, parmigiano e provolone; spezza i formaggi e misura 2 tazze.
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